Фейерверк цитрусового разнообразия!
Каждому из нас с детства знаком насыщенный вкус ароматного апельсина, освежающая кислинка лимона, характерный праздничный запах мандарина. Масса эмоций переполняет человека, когда речь заходит о вкусе и пользе цитрусовых.
Торговые отношение с разными странами мира позволяют наблюдать в супермаркетах необычные экзотические плоды: лайм, свити, помело, кумкват. При регулярном употреблении можно смело не принимать сезонный курс аптечных витаминов, – необходимые вещества организм получит в естественном виде.
Каждый из плодов имеет свои уникальный вкус и свойства:
Сицилийский апельсин – завезен из Сицилии, имеет пурпурно-оранжевый цвет, ярко-выраженный приятный вкус.
Лайм – кровный брат лимона простого, выделяет его утонченный запах и кисло-горький букет вкусов. Коктейли, смузи, десерты, фруктовые салаты только выиграют, если в них будет добавлен сок или долька лайма. Лайм в отличие от лимона более насыщен полезными веществами и микроэлементами. Выбирайте твердые плоды с яркой изумрудной кожурой. Он быстро может испортиться, хранить рекомендуется в прохладном месте.
Кумкват – маленький цитрус, который не чистят перед употреблением, наверное поэтому он так популярен. Вкус неподражаем: мятный привкус цедры лимона лайма, терпкость хурмы и сочность апельсина. Кумкваты вкусны в салатах из фруктов, в освежающих напитках и пудингах.
Помело – имеет сходство с грейпфрутом, но намного больше по величине и имеет очень твердую кожуру. Цвет может быть малиновый, оранжевый, розовый. Помело имеет сладкую мякоть со вкусом черешни.
Клементины, вилкинги, танжерины понравятся любителям мандаринов. Каждый из них по-своему вкусен и ароматен.
Бергамот и померанец непригодны для еды, но яркий неповторимый аромат этих плодов сделает вкус чая волшебным.
Экзотический фрукты богаты витаминами группы A, В, Р. Натуральные антибиотики, фитонциды, ускорят процесс выздоровления, если вы заболели. Диетологи советуют пить свежий сок из цитрусовых плодов при увеличенном количестве холестерина в крови. Не рекомендуется употреблять людям, склонным к аллергии, язве, гастрите.
Из вкусных фруктов можно приготовить не только полезные соки, но и вкуснейшие желе, десерты, напитки, торты и пирожные.
В следующий раз, при посещении магазина, не забудьте купить эти нужные для организма фрукты. Спелый полезный плод не должен быть с темными пятнами и следами плесени. Среди многообразия находите тот продукт, который вам понравится больше всего.
Скачать как PDF файл.
